핵심내용

• 외식 후 음식이 남을 때, 환경을 생각해서 남은 음식을 포장해 가는 문화가 있습니다. 그런데 환경을 보호하려고 음식을 포장했는데 그 음식이 일회용 용기에 담겨 있는 것을 발견한다면 딜레마를 느낄 것입니다. 이 딜레마에서 벗어나려면 음식을 포장하는 과정에서도 일회용 플라스틱 용기 사용을 줄여야 합니다. 저의 사업 아이디어는 다회용 용기 대여입니다. 음식을 포장하기 원하는 손님들에게 일회용 용기가 아닌 스테인리스와 유리로 만들어진 튼튼한 다회용 용기에 포장해 드리고 손님 댁으로 찾아가 용기를 수거한 후에 세척, 살균, 건조를 거쳐 다시 다른 손님들을 위해 사용할 수 있도록 식당들에게 제공하는 것입니다. 텀블러와 장바구니를 들고 나니고, 스테인리스 빨대를 사용하면서 환경을 위해서 생활 방식을 바꾸는 사람들이 점차 늘고 있지만 음식 용기까지 들고 다니기란 여간 복잡한 것이 아닙니다. 하지만 누군가가 필요할 때 필요한 곳에서 용기를 대여한다면, 일회용 포장 용기 사용을 줄일 수 있고, 편리하게 환경 보호 실천이 가능합니다. 이처럼 음식 다회용 용기 사용이 생활에서 정착될 수 있도록 문화를 바꾸는 것이 저의 사업의 목적입니다.