제주맥주 6월 예비 시제품 맛본다

내년 6월부터 본격 생산... 올 하반기 사업자 공모

제주산 '백호'보리와 청정 화산암반 지하수로 만든 프리미엄 제주생맥주 예비 시제품 올해 6월 나온다.

제주특별자치도는 낸 6월 제주 생맥주를 본격 출시하기 위해 남원읍 한남리에 있는 제주감귤복합가공공장에 연간 60㎘ 생산규모의 파일롯 플랜트 설치사업을 5월까지 마무리할 계획이다.

이번에 설치되는 파일롯 플랜트 설비는 지식경제부 광역경제권선도산업의 R＆D 연구과제로 2010년 10월부터 2012년 4월까지 국비 15억원을 지원받아 제주특별자치도개발공사가 설치하는 것으로서 프리미엄 제주맥주 개발에 전초적인 역할을 하게 된다.

파일롯 플랜트 설비 구축사업이 완료되면 금년 6월에는 제주지역에서만 맛을 볼 수 있는 제주맥주 예비 시제품이 출시되어 제주도민과 관광객들이 제주맥주의 맛을 볼 수 있을 것으로 기대하고 있다.

제주자치도는 맥주 예비시제품 개발생산을 위해 현재 독일 브루마스터 출신인 보리스 데 메조네스씨를 2010년 12월에 프리랜서로 채용한데 이어 이달 제주맥주 성분분석 전문가 2명을 추가로 채용하여 본격적으로 프리미엄 제주맥주 개발사업을 추진하고 있다.

제주자치도는 이와는 별도로 맥주사업추진 주체 결정을 위한 타당성 용역을 3월중 발주하고 6월에 완료하여 유관기관 의견청취, 주민공청회, 사업자 공개모집 절차에 들어갈 예정이다.

이와함께 제주맥주 원료인 보리는 제주자치도 농업기술원(농산물원종장)에서 개발한 맥주보리 신품종인 백호보리를 원료로 만들게 되며, 맥주공장 설립 등 사업추진 일정에 맞춰 백호보리 재배면적을 확대해 나갈 계획이다.

 

출처 : 한라일보(2011.3.5)