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사업분야

DISCOVER THE VALUE

공정관리

제주삼다수 감귤주스

  1. 배합
  2. 여과
  3. 탈기균질
  4. 살균
  5. 충전 (용기세척,용기투입)
  6. 밀봉
  7. cap살균
  8. 제조일자인쇄
  9. 냉각
  10. 포장
  11. 적재

공정관리

휘오제주

  1. 원수여과
  2. uv살균
  3. 배합
  4. uv살균
  5. 여과
  6. 살균
  7. 충전(용기세척, 용기투입,용기생산)
  8. 밀봉
  9. cap살균
  10. 제주일자인쇄
  11. 포장
  12. 적재

공정관리

공정 배합 여과 예열 탈기 균질 살균 여과충전 밀봉 반전 날짜인쇄 검사 냉각 포장 적재에 대한 관리사항 비고를 나타낸표
공정 관리사항 비고
배합 배합물 성상, 당도 산도, 이물 조정
여과 이물제거 조정 및 교환
예열 온도확인 온도계
탈기 진공도 확인  
균질 균질 압력  
살균 살균온도,시간 온도계, STOP Watch
여과ㆍ충전 이물제거,온도유지 온도계, STOP Watch
밀봉 밀봉력확인, 병구세척 토 - 크 테스트
반전 날짜, 시간, 인쇄크기, 위치  
날짜인쇄 이물, 파손, 날짜,상표 등 용기상단부
검사 냉각온도 관리 전수검사
냉각

- 포장상태확인

- 1.5ℓ ⅹ12개입

- 150㎖ ⅹ24개입

온도계
포장

- 파레트 단위 적재

- 보관상태 확인

유통기한 상자인쇄
적재    

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